暮らし 梅シロップの白い泡が出てきたら?その正体と発酵や白カビはどっちかの見分け方で安心の最短対処
梅シロップの表面に白い泡…それ、発酵か白カビかで対応が変わります。常温での糖液は20℃を超えると発酵が進みやすく、気温が上がる初夏は要注意です。まずは「表面か液中か」「泡の大きさと連続性」「におい」を確認し、迷ったら飲用を中止して冷蔵(目安...
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